| Fugir do clichê em um roteiro pela Itália? É super possível! A minha dica da vez é Orvieto, uma joia da Úmbria com vinhos deliciosos, história preservada e uma vista de tirar o fôlego. Nesta edição, também celebramos os novos estrelados do Guia Michelin 2025, que merecem entrar na sua rota no Rio ou em São Paulo. E ainda descobrimos um parque temático da Lego no sudeste asiático, provamos doces portugueses direto do delivery e antecipamos uma viagem imperdível aos châteaux de Bordeaux. Muita coisa boa! Bora lá? | | Itália fora do óbvio: conheça Orvieto, perto de Roma
e joia da Úmbria
Sabe aqueles destinos que parecem um achado? Que nos dão uma sensação de descoberta e que nos enchem de vontade de indicar para os amigos? Para mim, esse destino é Orvieto. Além de abrigar um dos duomos mais espetaculares do mundo, essa cidade na Úmbria reúne toda a cultura e gastronomia de uma das regiões mais ricas da Itália.  Distante cerca de 1h30 de Roma, Orvieto fica no alto de uma formação rochosa, posição que nos revela paisagens deslumbrantes dos campos cheios de ciprestes da Úmbria.
Mas te dou mais motivos para colocá-la no roteiro: extremamente preservada, todos os cantinhos emanam história. Ela é diminuta e tudo é feito a pé, com trânsito de carros supercontrolado e restrito a moradores. E como estamos na Itália, é quase um pecado não falar da comida.
Trattorias e cantinas nos servem deliciosos embutidos, queijos e massas, tudo coroado com vinhos típicos da região. As uvas, principalmente das variedades Grechetto e Trebbiano, nascem a partir de um solo vulcânico e o coração da produção é a zona de Orvieto Classico DOC, que abrange a área vinícola ao redor da cidade. Tradição, paixão e terroir resultam em vinhos brancos frescos e leves.
Esse foi o gostinho que experimentei durante as gravações da 9ª temporada do CNN Viagem & Gastronomia, que já adianto: está demais!
Clique aqui para conferir as melhores dicas de Orvieto!
| | 
A edição de 2025 do Guia Michelin Rio de Janeiro e São Paulo aconteceu na noite da última segunda-feira (12) e distribuiu novas estrelas para restaurantes de ambas as capitais. Realizada no hotel Rosewood São Paulo, a cerimônia também revelou novos restaurantes Recomendados e casas na seleção Bib Gourmand, que reconhece estabelecimentos com boa cozinha a um bom custo-benefício. Nomes importantes do setor também receberam prêmios especiais.
 A nova seleção dos restaurantes cariocas e paulistanos foi realizada de forma independente por uma equipe internacional de inspetores especializados e anônimos. Cinco critérios de avaliação clássicos do guia foram seguidos: - qualidade dos ingredientes;
- harmonia dos sabores;
- domínio das técnicas culinárias;
- personalidade da cozinha;
- consistência ao longo do tempo.
Nenhum novo restaurante brasileiro foi elevado à categoria de duas estrelas e nenhum atingiu a distinção máxima de três estrelas. Porém, quatro restaurantes receberam a primeira estrela.
São eles: Casa 201, do chef João Paulo Frankenfeld, e o Oseille, do chef Thomas Troisgros, ambos no Rio de Janeiro; o Kanoe, do chef Tadashi Shiraishi, e o Ryo Gastronomia, do chef Edson Yamashita, ambos em São Paulo.
Confira mais detalhes sobre a premiação e os restaurantes aqui.
| |
Em uma península ao sul da Malásia, entre a natureza e o mar de Johor, está o Legoland Malaysia Resort, o primeiro parque temático da marca Lego na Ásia. Inaugurado em 2012, o resort transformou a cidade de Iskandar Puteri, a 55 minutos do Aeroporto Changi de Singapura, em um destino obrigatório para famílias e amantes das pecinhas coloridas.
Com mais de 40 atrações espalhadas por diferentes áreas temáticas, o parque é um universo de imaginação onde tudo gira em torno da criatividade. Ali, é possível conferir carros feitos de LEGO, enfrentar dragões em castelos medievais e até se molhar nos tobogãs de um parque aquático repleto de blocos flutuantes da marca.
Um dos destaques é o Miniland, onde marcos arquitetônicos de 17 países da Ásia — como as Torres Petronas e o Taj Mahal — foram recriados, em escala reduzida, com milhões de peças Lego. O nível de detalhe impressiona tanto crianças quanto adultos.
O resort também abriga um hotel temático, onde cada quarto convida os hóspedes a dormir em mundos piratas, reinos mágicos ou missões espaciais. Recentemente, o complexo inaugurou um jardim feito de 792 mil peças de Lego, com direito a flores e animais de plástico, porém detalhistas e encantadores.
E aí? Ficou com vontade de visitar?
| | | 
A confeitaria portuguesa a um clique
No último ano, passei uma semana em Portugal e descobri uma nova obsessão: doces de ovos. Desde então, estou em uma verdadeira saga por São Paulo em busca dos melhores doces portugueses. E, apesar da capital paulista oferecer milhões de opções gastronômicas, encontrar doces lusitanos realmente bons não é uma tarefa simples.
Mas a boa notícia veio há poucos meses, quando o renomado restaurante A Bela Sintra lançou, exclusivamente para delivery, sua doce extensão: a Doçaria A Bela Sintra.
Funcionando de forma virtual, via Instagram e pelo app iFood, a confeitaria é comandada pela chef Patricia Sampaio Bettencourt. A proposta é levar, em embalagens individuais, as tradicionais sobremesas servidas no restaurante, com versões para compartilhar também. Entre elas, destaque para a sericaia do Alentejo (R$ 100), o rocambole de chocolate com baba de moça (R$ 100) e o clássico toucinho do céu (R$ 130).
Nos potinhos individuais, me encantei com a torta de nozes com baba de moça (R$ 10 – 100g ou R$ 30 – 220g), que me transportou diretamente para uma confeitaria em Lisboa. Também há delícias como ovos moles com canela, encharcada de fios de ovos e arroz doce, todos nas versões de 100g ou 220g, com preços que variam entre R$ 10 e R$ 30.
É o sabor de Portugal a um clique – um alento para os saudosos dos doces da terrinha.
| | É hora de conhecer os grandes châteaux da região de Bordeaux e mergulhar nas histórias das pessoas que estão por trás dos vinhos mais reconhecidos e premiados do mundo.
Comecei a jornada no Château D'Yquem, um lugar místico, que exala história. E, depois da experiência em um castelo, segui viagem para dias intensos, na companhia de Pierre Lurton e Alê Forbes. Pierre é uma grande referência no mundo dos vinhos, com o emblemático Cheval Blanc.
Para mim, que sou fã dessa bebida e de todo o universo que a rodeia, Bordeaux foi uma viagem transformadora. Se você também tem afinidade — ou curiosidade — por esse mundo, o episódio está imperdível! | | | | |
Post a Comment